Η γαλλική κουζίνα αποτελείται από τις μαγειρικές παραδόσεις και πρακτικές της Γαλλίας.
Η γαλλική κουζίνα έχει θεωρηθεί ότι έχει τις πιο καλαίσθητες και ασυνήθιστες γεύσεις στον κόσμο. Είναι αυτή που αποτέλεσε το σημείο έμπνευσης και αναφοράς και επηρέασε όλες τις κουζίνες παγκοσμίως. Οι σεφ της δίνουν πιο πολύ έμφαση:
- στην χρήση φρέσκων υλικών
- στην λεπτομέρεια για τη γεύση ή τη διακόσμηση του πιάτου και
- στην παρουσίαση του πιάτου.
Με αφορμή τη γαλλική κουζίνα μια σημαντική συνάντηση γευσιγνωσίας πραγματοποιήθηκε στο γυμναστήριο όπου συστεγάζονται το 1ο & 2ο Λύκειο Νάουσας τη Δευτέρα 20/4/2024 . Υπεύθυνη και διοργανώτρια η κ. Νούση Κωντσταντίνα.
